L’intolleranza al lattosio è l’incapacità di digerire il lattosio, il principale zucchero presente nel latte. È causata dalla scarsità di lattasi, un enzima prodotto dalle cellule esposte sulla superficie dell’intestino tenue. Il lattosio non digerito viene rapidamente metabolizzato dai batteri intestinali, con formazione di gas che causano le tipiche manifestazioni cliniche, come crampi, meteorismo (gonfiore addominale) e irregolarità dell’alvo. In Europa nel 90% dei casi l’intolleranza al lattosio è riconducibile ad una condizione genetica, detta anche intolleranza primaria riconducibile al polimorfismo -13910 C>T.
Il test genetico permette quindi di determinare il rischio individuale di malassorbimento del lattosio.